ミシュランの2つ星のフランス料理、季節の黒トリュフセット～トリュフとキャビアでいっぱい、とても満足しています!「トリュフビッグバン」(甘いタマネギと一緒に私の名前を取った、すべてのスプーンの入り口はトリュフの香りです～デザート部分はさらに驚きです、大きな真珠デザートは🍊柑橘類のイタリアンミルクゼリーと同じ味のソファー、ゼリーと柑橘類の果肉の底、それは空に上がるのがおいしいです!デザートはさらに視覚をリフレッシュします。ムスクのナシデザートを初めて見ました。キャラメル風味のクリームとカリカリのビスケットが入っています。素晴らしい味と素晴らしい味～素晴らしい食事!

Trip Gourmet Awards 2023

Les Amis

【環境】レストランの環境はとてもいいですよ。荘園のようなところに庭がありますよ。【味】作った料理はとても創意的ですが、有名な食材がなくて、値段が高いです。

Trip Gourmet Awards

高級レストラントップ33

Alma By Juan Amadorは22 Scotts Road Goodwood Park Hotelに位置しています| Goodwood Park Hotel、シンガポール228221、シンガポール、食事前の軽食から最後のデザートまで、すべての料理は非常に階層的です。驚きと予想外!食材もとてもいいです。豚肉は弾力性があり、油脂がちょうどいいです。今度シンガポールに来る理由になるかもしれません。

素晴らしいホテルの素晴らしいバー。スタッフはフレンドリーで気配りがあります。快適な環境で提供される飲み物と食べ物の豊富な選択。

シンガポールの祖籍の潮州も多いです。潮州料理がいいと思いましたので、中に入って直接に塩水盛り合わせと魚ご飯を注文しましたが、魚ご飯は全然本格的ではありません。その日の生産の種類ではありません。潮州料理はやはり必ず潮汕に行きます。

「アジア最高のデザートシェフ」を受賞した許恵玲は、ミシュランのサムスンレストランLes Amisのケーキ屋を長年にわたって料理しています。背靠大树好乘凉,除了共享进货渠道、能从全世界采购优质的时令食材外,还共享后厨不伤钱包就能吃到米三品控的手工法式挞,值得把菜单翻来覆去滚上好几次。Ard&egrave;che Chestnutフランスのアルデーシュ栗は、砂糖分が十分で水分が少なく、濃くて散らばらないのは時間の沈殿した成熟した栗の香りです。綿密な栗のムース、繊細な栗の泥と甘いもちの栗の塊、3つの生地と風味が層と進んで、本当に喜びの外です。ラムゼリーは深い甘さを加え、少し酔っているうちにアルプスの雪が浮かんでいるようです。キャラメルミックスナッツが5つの仁がまずいと感じたら、本格的なものを食べたことがないに違いないです。ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、カボチャの種など、完璧なナッツが厳選され、キャラメルがオレンジソースに混ぜられ、蜜の果実の味がします。甘いポテトは12月限定で、千葉県のサツマイモタルトです。粉の焼き芋は泥にこすってタルト底に埋め込み、繊維が食感に影響せず、スパイラルがマシュマロのような軽いメレンゲを絞ります。焼き芋のマルト糖の香りは、メレンゲの甘さを引き立て、秋の池をしわに吹く涼しい風です。パリブレストイタリアのピエモンテヘーゼルナッツは、ホイールシュークリームに、厚くて丈夫な大きな輪を押し出し、ピュアなナッツオイルとクルミシュガークリームの活気のある後味で覆われています。ちょっと脂っこいですが、愛が口を放さず、満足感が大きくて止まらないです。Pear Bourdaloueの金色のオーストラリアのウィリアム梨は、香ばしくて柔らかくて、梨汁は甘くて暖かいです。辺のアーモンド片のカリカリとは対照的です。チェリーの季節のオーストラリアのタスマニアチェリーは、真っ赤で滴り落ちるコンパクトで、甘い中酸っぱいジュースが飛び散ります。透明ジェルはチェリーとやや薄いカスタマイズソースを分けて、さわやかからアーモンドの粉のタルトの底の香ばしいカリカリに移行します。

終日朝食。ブランチを食べる素晴らしいレストランで、両方の店はポーポで最も繁栄している商店街、オーチャードロードにオープンしています。背の高いダイニング環境、非常に豊富な朝食シリーズは、ヨーロッパとアメリカのファッショナブルな朝食をほぼ味わうことができます。食通は必ず事前に公式サイトで席を予約してください。食事の時は並んで待っている友達を思いやりてください。

米其林二星的法餐，点的是时令的黑松露套餐～充满了松露和鱼子，好满足！&ldquo;松露大爆炸&rdquo;（我自己取的名字，配合甜洋葱，每一勺入口都是松露的香气～甜点部分更是超级惊喜，大珍珠甜点里面包裹了🍊柑橘味的意大利奶冻和同口味的雪葩，底部配以果冻和柑橘果肉，简直好吃的要上天了！甜点更是刷新视觉，我第一次见到融合了茴香的梨子甜品，里面是焦糖味的奶油和松脆的饼干，奇妙又美好的味道～很棒的一餐！

这家店已经荣升到米其林三星饭店了哦，里面的点套餐会比较的划算哦，甜品做的都很不错哦，巧克力蛋糕很好吃哦，还有布丁超级的滑。

この店はすでにミシュランの三星ホテルに昇格しました。中のセットはお得ですよ。デザートは全部いいですよ。チョコレートケーキは美味しいですよ。プリンもとても滑りやすいです。

特别值得品尝和体验的餐厅的，西餐有别于中餐，对于我们平常以中餐为主的来人讲，确实是一种合并的体验的，摆盘非常的精致跟艺术品一样，我们都舍不得吃的，味道也很不错

特に味わいと体験に値するレストランは、西洋料理は中華料理とは違っています。普段は中華料理を主とする人にとって、確かに合併した体験です。皿を並べるのは芸術品と同じです。私たちは全部食べたくないです。味もいいです。

胃道和服务是可以的，我们中午去的，毎人要了一个套餐，包含前菜主食甜品，个人感觉甜品没有很出彩。也算试过米其林了

胃道とサービスは大丈夫です。昼に行きました。一人一人がセットを注文しました。前菜の主食デザートが含まれています。個人的にはデザートはあまり素晴らしいとは思いません。ミシュランも試しました。

餐厅很优雅，法国餐厅大概就这样，尽可能提前订位，服务员的笑容真的感染到我了，帅哥一枚，好养眼，还很细心地介绍每一道菜，教会用帮的顺序，还好不太丢人，食物都很精致好看，餐前小吃还不错，食物也很新鲜，分量我觉得足够，男士可能觉得绑手绑脚的感觉，食物觉得可以推荐。

レストランはとても優雅で、フランスのレストランはおそらくこのようにして、できるだけ早く予約して、ウェイターの笑顔は本当に私に感染して、ハンサムな男は1枚、とても目を引く、そしてまた各料理を非常に注意深く紹介して、教会は助けの順序を使う、幸いなことにあまり恥ずかしくない、食べ物はとても繊細で美しい、食事前の軽食は悪くない、食べ物もとても新鮮で、量は十分だと思います。男性は手を縛る感じがするかもしれません。食べ物はオススメできると思います。

有机会的话一定要尝试的一家菜品的出品真的超棒 服务和颜值也都是[薄荷]环境：氛围做的很不错 高大上的感觉直线拉满卫生程度和雅致的感觉都令人非常满意桌椅间距也是 太令人舒适了 吃的很畅快[服务铃]服务：服务态度没的说 对菜品的讲解也很幽默主厨在后期会逐一寒暄咨询 赠菜很有惊喜 蔓越莓酱巧克力球 颜值太棒了 看着流光溢彩的那种口味上也还挺好 并没有齁甜的感觉 鱼子酱佐黄瓜炙烤海鳌虾 鳌虾肉质无可挑剔的 温度也恰到好处鱼子酱是点睛之笔 调味作用也发挥的不错 鱼子酱蓝龙虾沙拉 沙拉的分量虽然不够多 但龙虾成分喜人口感和调味都很不错 喜欢🦞的会超爱这道🦆酱烤鸭胸配芦笋鸭胸肉虽然不是低温慢煮的做法但味道和口感上基本无二 太棒了！芦笋里带着黄油香 相当的好吃！ 菲力牛排 牛肉没的说 鲜嫩可口 五分熟超级棒其实感觉可以尝试三分熟的 好吃的不要不要的唯一的遗憾大概是分量了吧 有点少了 鱼籽酱帝王蟹肉 蟹肉的感觉非常不错 带着些劲道温度也不是冷掉的那种 调味鲜香可口！鱼籽的选品有点不同 匹配了帝王蟹的食材！ #工作餐小分队食录

機会があればぜひ試してみてください。サービスも顔も全部[ミント]環境です。雰囲気はとてもいいです。背の高い感じは直線的に衛生度と優雅さに満ちています。テーブルと椅子の間隔もとても快適です。さわやか[サービスベル]サービス:サービス態度は料理の説明もユーモラスだと言っていません。シェフは後期に挨拶します。料理をプレゼントするのは驚きです。クランベリーソースチョコレートボールの顔の価値がとても素晴らしいです。光り輝くような味を見てもいいです。甘い感じのキャビアはありません。キュウリの焼き海老エビの肉の質は申し分のない温度で、キャビアは仕上げのペンで、調味料も良いですキャビアブルーロブスターサラダサラダの量は十分ではありませんが、ロブスターの成分は人口感と調味料が好きです🦞が大好きです。この🦆アスパラガスのローストダック胸肉とアヒルの胸肉は低温でゆっくり調理する方法ではありませんが、味と味は基本的に同じです。アスパラガスはバターの香りでとても美味しいです!フィレステーキ牛肉は新鮮で美味しいと言っていません。五分熟は超棒です。実は三分熟の美味しいものを試してみてもいいです。唯一残念なのは量でしょう。魚の種ソースが少なくなりました。帝王蟹肉のカニ肉の感じはとてもいいです。強い温度を持っていても寒くないです。落ちたような味付けは美味しいです。魚の種子の選択はちょっと違っています。カニの食材に合っています。

#我要当美食推荐官 Les Amis｜新加坡米其林三星中非常老牌的法餐餐厅，服务真的没话说！悠久历史，百年传承，只为呈现美食与心意的完美交汇瞬息万变的餐饮市场，却唯有Les Amis这样一家老牌米其林三星餐厅，始终如一地为食客奉上真正的高端法式美馔。自198年创立以来，Les Amis已经成为新加坡顶级餐饮圈的代名词，他们以执着、纯粹的追求，将法国传统佳肴的精髓与优雅完美地结合，成就了一道道令人瞩目的法餐经典。诱人味蕾的华丽舞台，感官盛宴的尽头欢迎进入Les Amis，一个充满法国浪漫情调的用餐空间。优雅的室内设计，细腻的摆设，举手投足间透露出的品味与高贵，让人仿佛身临法式宫廷舞会。进入这里，你将置身于一场奇妙的感官盛宴之中。Karvari鱼子酱&mdash;&mdash;勾起味蕾的众多欢愉在众多美味佳肴中，Les Amis家的经典Karvari鱼子酱堪称法国香宫中的明珠。丰富精致的鱼子酱与口感细腻的法式烤面包、新鲜蔬菜相得益彰，令人欲罢不能。每一口都带给你丰富的层次感与细腻的口感，仿佛在品味一份真正的法国风情。不只是美食，而是沉浸式的法式体验来到Les Amis，你不仅将尽情享受到美食的盛宴，更将沉浸于这场法式体验之中。餐厅的每一位工作人员，都以专业的服务态度和温暖的微笑迎接你的光临。他们不仅仅是服务员，更是你餐桌上的伙伴，为你提供周到细致的用餐体验。Karvari鱼子酱｜Les Amis, 享受非凡巴洛克法式盛宴！在新加坡米其林三星法餐餐厅中，Les Amis以其真诚服务与传承百年的法餐美味成为无可争议的佼佼者。而其中的经典美食Karvari鱼子酱更是吸引无数美食家的味蕾。当你踏入这个法式舞台，无论以何种方式享受原汁原味的Karvari鱼子酱，都将成为你难以忘怀的沉浸式法餐体验。无论是法餐初体验还是老饕追求卓越品味，都让Les Amis与Karvari鱼子酱为你带来非凡的巴洛克法式盛宴！

#私は食べ物の推薦役人になりたいですLes Amis｜シンガポールのミシュランサムスンで非常に古いフランス料理レストラン、サービスは本当に言うまでもありません!歴史と100年の歴史は、料理と心の完璧な融合を提示するケータリング市場にのみ、Les Amisのような古いミシュランのサムスンレストランだけが、常に本物の高級フレンチ料理を提供いたします。198年に創業して以来、レアミスはシンガポールのトップクラスのレストラン界の代名詞となり、彼らは執着と純粋な追求で、伝統的なフランス料理の本質と優雅さを完璧に結び付けて、注目されるフランス料理の経典を達成しました。味覚芽を誘う華やかなステージ、官能的な宴の終わりに、フランスのロマンチックなダイニングスペースであるレスアミスへようこそ。エレガントなインテリアデザイン、繊細な調度品、手を挙げて足を踏み入れると、まるでフランスの宮廷舞踏会にいるかのような味わいと高貴さが感じられます。ここに入ると、素晴らしい感覚の宴に浸るでしょう。カルヴァリ キャビア - 味覚芽を呼び起こす多くの喜び 多くのおいしい料理の中で、レ アミスの古典的なカルヴァリ キャビアはフランスの香宮の真珠です。豊かで繊細なキャビアと繊細なフレンチトースト、新鮮な野菜が相まって、やむを得ません。まるで本物のフランス風を味わっているかのように、一口一口が豊かな層感と繊細な食感をもたらします。料理だけでなく、没入型のフランス体験もレ アミスに来たら、料理の宴を楽しむだけでなく、このフランス体験にも没入します。レストランのすべてのスタッフは、プロフェッショナルなサービス態度と温かい笑顔であなたを迎えます。彼らはウェイターだけでなく、あなたのテーブルのパートナーでもあり、思慮深く細心の注意を払った食事体験を提供します。カルヴァリキャビア｜レスアミス、特別なバロック様式のフランス料理をお楽しみください!シンガポールのミシュラン サムスン フレンチ レストランでは、レ アミスは、誠実なサービスと 100 年にわたるフレンチの美味しさで紛れもないリーダーになりました。その古典的な料理であるカルヴァリ キャビアは、無数のグルメの味覚を魅了しています。このフレンチステージに足を踏み入れると、本格的なカルヴァリキャビアをどんな方法で楽しむか、忘れられない没入型フレンチ体験になります。レアミスとカルヴァリのキャビアが、フランス料理の初体験や、お料理の味覚を追求するお料理の味覚に合わせて、バロック様式のフランス料理をご堪能ください。

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